Jorge Alberto de la Hoz, voz del gremio de Gallero en el Caribe – Desde dentro

En Colombia, el calendario ahora tiene una fecha marcada, en 2027, en el año en que las peleas de toros deben desaparecer. Tribunal constitucional Él da derecho a la ley que los prohíbe y, por cierto, anuló la exclusión de otras expresiones que se han considerado culturales durante siglos, como Corraleejas, El Coleo y peleas de polla. Todo tendrá tres años de extinción.

Aparece una voz durante este debate Jorge Alberto de la Hoz Albán, criador y gerente Galero. Desde la granja en Barranquilla, defiende la práctica como parte del Caribe y el Patrimonio Cultural del Continente. Es socio del club de la galaística Asogaquilla Barriga y el dueño de la granja Agrrocampo Playamar.

«Las buenas pollas no están en nuestra opinión, no a la moda. Son una especie que compite con instinto, y si no fuera por nosotros, se extinguiría por algún tiempo «, dice con fuerza.

Jorge Alberto Hable sobre los gallos como si fueran miembros de la familia. La pasión proviene de su abuelo Héctor y su padre Adolfo, quienes lo iniciaron bajo el cuidado de las aves desde la infancia.

«Aprendí a ver cómo crecen los polluelos, mostrando este estado de combate, lo que luego los convierte en hermosos gallos», recuerda. Los niños corrían entre patios y bolígrafos, comprendiendo alimentos, cuidado e instinto natural de las aves. Entonces, el adulto, estudió publicidad y comunicación, Y con las herramientas que estaba buscando «Según la escena de un hermoso gallo», Demuestre que no se trata de secreto, sino de organización y cultura.

Entre El Corral y Los Coliseos

El comercio lo llevó a romper las fronteras. Hoy criadores República Dominicana, Puerto Rico Y otras partes del Caribe, en las que las peleas del gallo también tienen una tradición. Pero su mayor orgullo es el Coliseo Internacional de Agrocampo, en Cali, un guión con una capacidad para 2.500 personas, consideradas la más grande en América Latina. Allí trabaja como director ejecutivo.

En Barranquilla, en el distrito de Juan Mina, Tiene un club galista con espacio para 600 personas, aire acondicionado, estacionamiento, bar y restaurante. «Un lugar digno, porque los hermosos gallos merecen respeto y aquellos que también participan», enfatiza.

«Somos parte de la economía»

La infraestructura no solo es cemento, para él es un símbolo de la evolución de la actividad, que, según él, mueve una gran cadena productiva, transporte, hoteles, restaurantes, bebidas, seguridad y logística. «Él es de un vendedor callejero para Senador de la república dividiendo el espacio en una galleta«, Con orgullo.

Hablar de gallos, para él, también habla de personajes. «Solo en granos sólidos consumimos 23,000 toneladas al mes en Colombia», dice. Desde un campesino que siembra maíz hasta camiones que lo llevan, a través de tiendas agrícolas, toda la cadena depende de esta demanda. En promedio, cada criadero usa de dos a ocho personas, y cada coliseo genera docenas de artículos, Jueces, logística, seguridad, camareros, proveedores. «Somos parte de la industria agrícola, agrícola y del entretenimiento. Negando que sea a corto plazo», dice violentamente.

Solo en granos sólidos consumimos 23,000 toneladas por mes en Colombia

Jorge Alberto de la Hoz Albán

Según la investigación realizada por las asociaciones de Gallos, hay alrededor de ocho millones de aves de combate en Colombia y alrededor de 10,900 cookies activas, que cada semana llaman más que más que 470,000 fanáticos. El universo transfiere números que sorprendieron: de la economía nacional alrededor de dos mil millones de pesos por mes, que es equivalente a algunos 24 mil millones al añoVolumen mayor que en el caso de la reforma fiscal.

El informe sostiene que el impacto de la fuerza laboral también es significativo, con 125,000 lugares de trabajo directos y otros 160,000 indirectos, a excepción de unas 62,500 galerías, entendidas como espacios de entrenamiento o Tenga cuidado con más de 30 aves en preparación.

El consumo de actividad no es menos. Solo en Galicics Grains requiere 22,000 millones de pesos por mes, A los que se agregan 19,500 millones de medicamentos y productos veterinarios. Esta cadena de producción contiene alrededor de 285,000 familias que dependen directamente de la reproducción, la atención, la logística y la organización de los eventos.

Para De la Hoz, ignorar esta realidad es ignorar no solo un espectáculo cultural, sino una industria que cruza la aldea, Comercio y entretenimiento de miles de colombianos.

Batalla legal

El tribunal dictaminó que duele y considera una exageración de la función. «Estamos regulados y reconocidos por la ley. ¿Con qué mantenimiento nos estamos diciendo que estamos prohibidos? ¿Dónde está el principio que duelen?– Pregunta indignación.

Su argumento principal es que los hermosos gallos luchan contra el instinto, no porque alguien los obliga. «Un buen gallo ha estado mostrando agresividad natural durante un mes. Esta no es nuestra invención, es biología», enfatiza.

Por eso lo celebra en El Congreso presentó un proyecto de ley sobre la regulación de los programas con aves de corral, Promocionado por el representante Luis Alberto Albán. Y trae los nombres históricos del gremio, como el ex senador Olimpo Oliver, «la voz máxima autorizada en Colombia y América», dice con admiración.

Vida entre publicidad y gallos

La defensa del gremio también lucha en el campo de la comunicación. Jorge Alberto es el propietario de una agencia de publicidad en Todo E hizo que su oficio contribuyó al asunto.

«Disnigir el escenario en el pato también es un trabajo de comunicación. Demuestra que no somos secretos, Que generamos empleo, que somos parte de la cultura «, explica. Esta doble vida, entre el mundo de la publicidad y los bolígrafos, lo convirtió en una figura visible en el guión internacional de la gallina.

Las toneladas se vuelven más violentas cuando piensas en los empleados que permanecerían en la calle si se cumple la prohibición. «Sería una masacre cultural y de entrega. ¿Cómo tengo la intención de irme sin la comida de aquellos que confían en una casa de reproducción, Coliseo, evento?» Él habla con presión. Para él Galelistics es un espectáculo aprobar. «En el Coliseo, convergen de un vendedor callejero a un senador. Este es un espacio de reunión «, enfatiza.

Aunque sabe que la ley es firme y esta vez dura contra Jorge Alberto, no renuncia a la defensa. Cree que el proyecto de ley en el Congreso puede abrir el camino, Y esta presión social mostrará que los hermosos gallos son más que un programa.

«Mantenemos la especie, Generamos empleoConstruimos cultura. Nos dicen que no tenemos derecho a ignorar la realidad, dice antes de decir adiós.

La conversación termina con la promesa de enviarme contactos de otros líderes del gremio. Luego, casi como el último grito, comienza una frase que resume su posición y vida: «Un buen gallo es más que un animal de lucha. Esto es historia, economía, identidad. Y cuando lo somos, él continuará cantando «.

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LEONARDO HERRERA DELGANS, periodista El TIempo, leoher@ IWX:@Leoher70