Hemos estado confundiendo la intolerancia a Celiachy y el gluten durante años. La diferencia es importante, pero invisible para el simple ojo – Desde dentro

En los últimos años hemos visto que la enfermedad celíaca y la enfermedad celíaca y Intolerancias de gluten Eran visibles. Aunque la sociedad está mejor familiarizada con estos términos hoy en día, el hecho de que el elemento, que desata ambas reacciones adversas en nuestro cuerpo, implica lo mismo, implica el gluten, implica, es posible confundir una perturbación y otra.

Comencemos con lo básico: ¿Qué es el gluten?. El gluten es una proteína que podemos encontrar en los granos de algunas plantas bajo las cuales podemos resaltar el trigo, el centeno o la cebada. El gluten se puede extraer y usar como aditivo para dar algo de textura y sabor.

Sin embargo, en el supermercado, también encontraremos productos que resalten el empaque de la falta de esta proteína. La razón de esto es que muchas personas sienten reacciones desventajosas a su consumo. Estas reacciones tienen orígenes diferentes, pero síntomas similares, que no familiarizan a muchas personas con las diferencias entre estos dos trastornos.

Zelicismo Es una enfermedad autoinmune. Si la enfermedad celíaca consume las nalgas, su sistema inmunitario se desata y Dañar los villanos intestinales. Estos son Proyecciones microscópicas Estos son parte del revestimiento interno del intestino y la absorción de nutrientes. El daño dificulta la absorción de nutrientes después de que se haya publicado la reacción autoinmune.

No conocemos la existencia de un remedio para esta enfermedad y es poco que sepamos sobre su origen. Sabemos que hay un componente heredado: las personas con parientes de enfermedad celíaca tienen más probabilidades de sufrir este trastorno. Entre otras cosas, el dolor abdominal, los gases, el estreñimiento y la pérdida de peso obviamente inexplicable se pueden encontrar entre los síntomas.

Intolerancia al gluten, sensibilidad al gluten o No -zeliak sensibilidad al gluten (NCGS) también se desata en respuesta al consumo de gluten y presenta algunos Síntomas similares Celiacia. Sin embargo, en estos casos, los expertos no tienen claro la intervención del sistema inmune, ya que en la reacción de nuestro cuerpo no hay anticuerpos contra el consumo de proteínas.

Esta reacción adversa también puede provocar síntomas en nuestro sistema digestivo, incluidos gases, diarrea o estreñimiento. Así como los síntomas de otros tipos, como dolores de cabeza, dolor en las articulaciones o erupciones. Estudiamos gradualmente este tipo de problema, pero aún así sabemos poco sobre esta intolerancia.

Similitudes y diferencias

La diferencia fundamental entre el gluten y la intolerancia de Zöliakan hace que este último sea un trastorno más grave, y es el daño el que aparece en el intestino y que influye en la forma en que nuestro cuerpo absorbe nuestro cuerpo Nutrientes. Este daño no ocurre en personas intolerantes. Él Salto autoinmune También puede verse como una diferencia importante.

Ambos trastornos tienen algunos síntomas, pero también es importante cortar el diodo del gluten, también conduce a una mejora rápida de estos síntomas.

¿Cómo se diagnostica cada estado? Cuando sentimos que el gluten se siente mal por nosotros Podemos enviar a algunas pruebas Eso nos dice si tenemos un zelienchaft. A Prueba de anticuerpos Puede decirnos si nuestro cuerpo crea una reacción autoinmune procesando el gluten.

También podemos llevar a cabo una prueba genética que nos muestra si nuestros genes están relacionados con una tendencia a sufrir la enfermedad. Después de todo, una biopsia puede indicar si presentamos lesiones intestinales del celiacismo. Si las pruebas no indican qué tan probable que suframos de esta enfermedad, sino nuestros síntomas al dejar de consumir el gluten, es probable que el diagnóstico sea NGCS.

«Celiachy también corre en la sangre», Celiachy también ejecuta un desorden del sistema inmune que daña su intestino delgado, incluso si come una pequeña cantidad de gluten. «Celiachy también se está ejecutando». Explica Alberto Rubio TapiaLa Clínica Cleveland. «[La sensibilidad al gluten no celiaca] Es un trastorno digestivo, no un problema con el sistema inmune. Los NGC no dañan sus intestinos y no tienden a repetirse en las familias. «

Como si eso no fuera suficiente, hay otro trastorno que a veces puede llevarnos a la confusión. Celíaco e intolerancia no deberían ser Confundido con alergias alimentariasEspecialmente con eso Alergia al trigo. Como trigo, una importante fuente de gluten que cae en este error puede ser fácil.

Una alergia alimentaria no muy grave puede causar síntomas similares que pueden confundirse con los de la enfermedad celíaca o con la intolerancia al gluten. Otros síntomas de alergias como picazón en los ojos o problemas respiratorios pueden ayudarnos a distinguir este tercer problema.

La distinción entre las tres condiciones es más importante de lo que parece. Las alergias alimentarias más pesadas pueden terminar en peligro, pero la celiachia también está relacionada con problemas de salud graves que pueden ocurrir a largo plazo. Por ejemplo, la enfermedad celíaca tiende a presentar un Mayor riesgo Asuntos de cáncer de colon, intolerancia a la lactosa o tipo -i -diabetes.

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