Cómo un olivar patagónico se cuela en la meca del AOVE – Desde dentro

Las montañas de Vaca Muerta se encuentran en una zona perdida e inaccesible de la provincia de Neuquén: una formación rocosa de 35.000 kilómetros cuadrados en el corazón de la Patagonia argentina que ha vivido de y fuera del petróleo durante años.

Y No es de extrañar: El campo Vaca Muerta es la segunda reserva de gas natural no convencional más grande del mundo y la cuarta reserva de petróleo no convencional más grande del mundo. En muchos sentidos, el futuro energético de Argentina atraviesa las rocas en el corazón del país.

La cuestión es que no todo el mundo está de acuerdo con esto. Y este desacuerdo ha llegado a uno de los mercados más competitivos del mundo: el del aceite de oliva español.

Vender chocolate a los suizos. Hoy SeNeu produce aceite de oliva virgen extra en el corazón de Vaca Muerta. Es un sistema de espaldera superintensivo (y variedades Arbequina y Arbosana) que da muy buenos resultados. Y eso se nota en lo que hacen con el AOVE.

Porque inicialmente intentaron comercializarlo con su propia marca, pero lo cierto es que la imagen de un aceite premium de uno de los bastiones petroleros del país no era la que buscaba el mercado. Entonces, dada la calidad del producto, han cambiado de rumbo.

Y ahora Exportan el 40% de su producción a España. Son varios cientos de toneladas poco antes de que entre en vigor el acuerdo comercial con Mercosur. Pero habrá mucho más. Argentina ya lo es El quinto país más importante. a España y tiene algo que sus competidores directos (Túnez o Portugal) no tienen: están contra la temporada.

Esto significa que al estar situada la planta en el hemisferio sur, la cosecha llega exactamente en el momento en que los depósitos mediterráneos ya están consolidados. Y esta es una ventaja muy importante en un contexto donde el clima es impredecible: hay sequías históricas y precipitaciones enormes.

España está comprando más petróleo de lo que parece…y su La finalidad es fundamentalmente industrial.: Es decir, ajustar el perfil, asegurar el suministro, reforzar la conexión, asegurar la regularidad, etc. Es un apoyo perfecto para ayudar a que la industria olivícola se mantenga viva si algo sale mal.

Si bien Argentina es un pequeño productor (sólo produce alrededor del 1% de la producción mundial), es un exportador neto y para una provincia como Neuquén la La ventana de tiempo es enorme..

España es la gran puerta de entrada a Europa. Como ocurre con muchos otros productos, independientemente del papel productivo de España (que cambia en función del producto de que se trate); El país es una potencia comercial a nivel europeo y esto hace que su papel en el mecanismo agroalimentario internacional sea enorme.

No sólo el petróleo de Vaca Muerta está creciendo de la forma más inteligente, sino que además deja claro que el futuro del sector es más complicado de lo que parece.

Imagen | Kevin Martín José | Héctor Ramón Pérez

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