Estamos ante la mayor amenaza para la ganadería en 30 años – Desde dentro

Mientras escribo esto, la unidad militar de respuesta a emergencias está desplegada Collserola para intentar contener la epidemia de peste porcina africana ya ha dejado 14 jabalíes muertos y amenaza hundiendo a todo el sector porcino español en una crisis histórica.

Mientras la Generalitat está ultimando pruebas en las 39 explotaciones ganaderas de la comarca, más de 80 empleados de la UME (junto con los Agentes Rurales y la Guardia Civil) barren el Parque Natural entre Barcelona y Cerdanyola del Vallès.

Treinta años después, esta enfermedad animal ha vuelto.

¿Qué pasó? El pasado 26 de noviembre tuvo lugar cerca del campus de la Universidad Autónoma de Barcelona en Bellaterra Se encontraron dos jabalíes muertos. Las pruebas realizadas por las autoridades veterinarias de la Generalitat catalana no dejaron dudas: el virus de la peste porcina africana había vuelto a la península. Fue el primer resultado positivo en España desde noviembre de 1994.

Tras informar al Ministerio de Agricultura, confirmar los resultados positivos por parte del Laboratorio Veterinario Central de Algete (Madrid) e implementar el dispositivo de control, el Departamento de la Generalitat Se encontraron cuatro cuerpos más. más en la misma zona.

Ante la confirmación del brote, el gobierno anunció intervención solicitada la unidad de control de caza UME.

¿No estamos exagerando un poco? Así es como podría verse. Por último, la peste porcina africana no afecta a los humanos y se presenta de forma relativamente local en los jabalíes de un parque natural concreto. La pregunta que muchos se hacen es si realmente es necesario movilizar una de las unidades de élite del ejército español por los 14 jabalíes muertos.

Y me temo que la respuesta es sí. Aunque se trata de una enfermedad puramente zoonótica (y en realidad no afecta a los humanos), está presente Tasas de mortalidad y morbilidad cercanas al 100% en cerdos domésticos. Es decir, se trata de una enfermedad que “puede matar a todos los cerdos de una granja tras unos días de fiebre, tos y sangrado”.

Y el mundo se lo está tomando muy en serio. Hasta el punto de que se produjo “la ocurrencia de un solo caso de peste”. provoca un bloqueo preventivo de las exportaciones de carne de cerdo”. Inicialmente hay más de 20 países. No aceptan la regionalización y por tanto el veto a las exportaciones porcinas españolas se aplica en bloque y de forma inmediata. Estos incluyen Japón y México. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura está en negociaciones con ellos. Se suspenden las entregas.

No debemos olvidar que es así. Líder del mercado en exportación de carne de cerdo. dentro de la Unión Europea y es el tercero en producción a nivel mundial. La aparición de la peste porcina africana (por más previsible que sea) es un desastre para el sector. Y para el comercio exterior español en general: China, que importa el 20% de la carne de porcino española y acaba de firmar, en presencia de los Reyes, un acuerdo histórico específicamente sobre la carne de porcino, todavía está en el limbo de lo que está pasando en Cataluña (y la posible propagación del virus).

No hay que olvidar que la llegada de la peste a España en los años 60 (vía Portugal y sus colonias africanas) propició esto. un aislamiento internacional del cerdo ibérico desde hace más de tres décadas.

¿Y ahora qué? Lo primero que hay que hacer es “limpiar” Collserola. Por eso el despliegue fue tan rápido y extenso. Pero después tocará determinar el origen del brote (concejal Òscar Ordeig señaló esto Los alimentos contaminados son el principal sospechoso, pero todavía no está claro) y sobre todo hay que pensar en la caza y los controles veterinarios.

Porque como dije, esto no es una sorpresa. Ya en 2014 se decía que el virus hacía estragos en la frontera oriental de Europa; pero tomó hasta 2020 cuando saltó a alemania también por un jabalí. Por cierto, el país alemán era entonces el mayor productor de carne de cerdo de la UE.

Desde entonces, el virus ya ha aparecido en 15 países de la UE (Alemania, Bulgaria, Croacia, Eslovaquia, Estonia, Grecia, Hungría, Italia, Letonia, Lituania, Polonia, República Checa, Rumanía, Bélgica y Suecia). Sólo estos dos últimos Lograron erradicarlo nuevamente tras la aplicación de medidas de control draconianas.

Ahora nos toca a nosotros y hay mucho en juego.

Imagen | Óscar en el medio | Jonathan Kemper

En | En un país donde hay casi tantos cerdos como personas, lo peor que puede pasar es que los fondos de inversión se hagan cargo