Una guía cultural y gastronómica para el fin de semana largo de vacaciones en el Caribe colombiano. – Desde dentro
Desde los aromas del chicharrón en Baranoa en Atlántico hasta los acordes del Festival de la Guitarra en Cartagena,
Desde los aromas del chicharrón en Baranoa en Atlántico hasta los acordes del Festival de la Guitarra en Cartagena, Este fin de semana largo festivo, el Caribe colombiano presenta una programación llena de cultura, tradición, gastronomía y arte que promete hacer las delicias de residentes e invitados.
Baranoa: el reinado de Chicharrón
El primer destino de la ruta navideña es Baranoa, denominado «corazón alegre del Atlántico, donde se celebra del 10 al 12 de octubre la vigésima segunda edición del Festival del Chicharrón, con el lema “crujiente por fuera, tierno por dentro”.
Durante tres días, el corredor de comidas del distrito 20 de Julio se llenará del inigualable aroma del chicharrón, atrayendo a miles de invitados. Este año participan 31 parteras y 41 emprendedores locales, que ofrecerá una variedad de preparaciones combinando tradición y creatividad culinaria.
Los participantes podrán degustar platos como:l Chicharrón del parapeto, Codillo de chicharrón, Bollo Charmo de chicharrón, Pupi coleto chicharronero y la famosa Calabaza de chicharrón, una receta que combina innovación con raíces locales.
El evento estará acompañado de una feria artesanal, presentaciones musicales y un concurso del mejor chicharrón, en el que participarán los chefs más destacados del departamento.
Polonuevo: tradición y sabor en la Fiesta del Cerdo y la Yuca
La gira gastronómica continúa en Polonuevo, donde del 10 al 12 de octubre se realizará la quinta edición de la Fiesta del Cerdo y la Yuca, evento que celebra el talento de las comunidades rurales y la riqueza de la cocina de sus antepasados.
Las Matronas del Atlántico pondrán todo su sabor y picante en las fiestas gastronómicas. Foto:Gobernación del Atlántico
En la plaza principal de Francisco Javier Cisneros, más de 60 parteras y elaboradoras locales ofrecerán alrededor de 30 productos de carne de cerdo y yuca. Se espera que más de 22,000 personas visiten y disfruten de preparaciones tradicionales e innovadoras como enyucados recién horneados, carimañola rellena de cerdo, panecillos tradicionales, ceviche de cerdo, salchichas artesanales, carne de cerdo en barrica y tacos de yuca con cerdo.
El héroe será la yuca, que ofrecerá bebidas artesanales como cerveza de yuca y chicha de yuca, además de postres y rosquetes elaborados a base del tubérculo.
El programa incluye clases educativas, paneles sobre la industria porcina y Festival Folclórico-Guachern el próximo viernes 10 a las 18 horas, un gran desfile con 150 jinetes el sábado 11, y una exposición de productos y presentaciones musicales el domingo 12.
Barranquilla: tango, teatro y patrimonio
La capital del Atlántico también participa en el puente festivo con una rica programación cultural. La Semana del Tango y el Teatro se realiza del 9 al 12 de octubre, un encuentro que reunió a tres artistas argentinos de una compañía independiente TatoTeatro: Juan Montes, Raúl Zuin y José Roberto Maldonado.
El grupo actuará el próximo viernes día 10 «Acompañamiento» – pieza escrita por el dramaturgo argentino Carlos Gorostiza en La Estación de los Sueños. La pieza, una comedia dramática, refleja los sueños y la amistad a través de un diálogo íntimo entre dos amigos músicos.
El tango también será una de las propuestas culturales del fin de semana largo en Barranquilla. Foto:Santiago Saldarriaga
La serie concluirá el sábado 11 de diciembre en Nueva Acrópolis con Como dos extraños, una adaptación gratuita del “Príncipe Azul” de Eugenio Thierot que explora encuentros y desencuentros amorosos.
Tour de joyas patrimoniales
Este sábado CESCA Atlántico te invita a un recorrido por los monumentos Edificio Garcíaun ícono del modernismo barranquillero diseñado por el arquitecto Manuel Carrera.
La visita guiada contará con el arquitecto Wilfredo Argüelles, quien ofrecerá Conversación sobre el valor histórico y urbanístico de la obra.
La campaña inicia a las 10:00 horas en Calle 47 # 44-189, con aportes de 10,000 pesos para socios, 15,000 para estudiantes y 25,000 para público en general, e incluye bebidas.
Conversación con música en La Cueva
El viernes por la tarde, La Cueva acogerá el conversatorio musical Retumbar, a cargo de Orito Cantora y Jenn del Tambó, afamados directores lFundación Red de Tamboreras.
Este evento marca la conclusión de un proceso de formación que reúne desde mayo a mujeres lesbianas, bisexuales y transgénero en espacios para aprender música tradicional caribeña.
El encuentro finalizará con una presentación. Folclore raro, un grupo que combina activismo y sonidos afrocaribeños.
Cartagena: Guitarras del Mundo en el Teatro Adolfo Mejía
El viaje cultural finalizará en Cartagena, donde hasta el domingo 12 de octubre de este año XII Festival Internacional de Guitarra – FestiGuitarras 2025.
El concurso cuenta con artistas de Argentina, España y Colombia, y se desarrolla en lugares como el Teatro Adolfo Mejía, el Palacio de la Proclamación, Iglesia de San Pedro Claver y Museo Histórico de Cartagena (MUHCA).
Trío colombiano de guitarras Viaje, viaje, viaje, invitados del Festival de Música de Cartagena 2025 Foto:Juan Sebastián Pinilla
El concierto inaugural en el Teatro Adolfo Mejía contará con artistas como Marisa Sardo (Argentina), Marcelo Sánchez (Colombia), Uninorte Jazz Messengers, Divergent Dúo, Daniel Casares (España) y Delphín Music Ensemble (Colombia).
“Cada año, el festival se renueva como un espacio de encuentro y desarrollo. Nos inspira cómo la guitarra sigue conectando generaciones, géneros y culturas”, enfatizó. Klaudia Faduldirector ejecutivo del evento.
Por su parte, el director artístico Eduardo Jasbón Señaló: «Celebramos la versatilidad de la guitarra como instrumento universal, capaz de combinar tradición y modernidad en un mismo lenguaje sonoro».
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